Sempozyum kapsamında; ihracat, tarımsal üretim, kuru meyveler, kabuklu yemişler, baharatlar, tahıllar ve tahıl bazlı ürünler, kahve&kakao, hayvan yemi ve süt ürünler, deniz ürünlerindeki toksinler ile ilgili konular yurtdışından gelen önemli konuk konuşmacılar tarafından sunuldu, bilgilendirildi ve tartışıldı.

IUPAC Sempozyumu, mikotoksinlerin gıda zinciri aracılığıyla insanlara geçmesini önlemek ve kontrol etmek için gıda maddelerinin kalitesini artırmaya yönelik katkı sağlayacaktır.

Sempozyum hakkında daha ayrıntılı bilgi için aşağıdaki web sitelerine ulaşmak yeterli olacaktır.

http://iupac2007-mycotoxin.atal.tubitak.gov.tr/

http://www.iupac.org/publications/ci/2004/2606/ca7_210507.html