İnsanlar, hayvanlar, bitkiler ve mikroorganizmalar üzerinde toksik etkileri olabilen mikotoksinler, zirai ürünlerin üzerinde gelişen Penicillinum, Aspergillus ve Fusarium gibi mikroskobik mantarların metabolitleridir. Aspergillus, Fusarium, Alternaria ve Penicillium Cladosporium gibi farklı mantar türleri tarafından üretilen mikotoksinler arasında en bilinenleri; aflatoksinler (M1, B1 vb.), okratoksin A (OTA), zearalenon (ZON), fumonisinler (fumonisin B1), moniliformin, deoksinivalenol (DON) ve patulindir. Mikotoksinler gıdaların üretim veya depolama gibi farklı çıkabilmekte ve tespit edilmeleri gıda güvenliği ve toplum sağlığı açısından önem teşkil etmektedir.
Siz isteyin biz gerçekleştirelim… Ant Teknik 1999’dan bu yana laboratuvar cihazları satış, teknik destek ve eğitim hizmetleri sunuyor; anahtar teslim projeler gerçekleştiriyor.
m/z nedir? S/N oranı nedir? OQ nedir, neleri kapsar? Analitik laboratuvar çalışanları olarak en çok merak ettikleriniz…
Analitik laboratuvarlarda kromatografi, spektroskopi tekniklerini kullanırken yararlanabileceğiniz ipuçları, karşılaşabileceğiniz sorunlar ve çözümleri ile ilgili uzman önerileri...
