Bu çalışmanın amacı, tarım ürünlerinin depolandığı hububat ambarlarında zararlılarla mücadele amacıyla yaygın olarak kullanılan zehirli fosfin (PH₃) gazının uygulama sonrasında ortamda kalıp kalmadığını belirlemek ve insan sağlığı ile gıda güvenliği açısından oluşturabileceği riskleri değerlendirmektir.

Fosfin gazı, etkili bir fumigant olmasına rağmen, uygulama sonrası ortamdaki kalıntıları izlenmediği takdirde, hem çalışanlar hem de tüketiciler için ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu kapsamda yapılacak tespitler, hem mevcut uygulamaların güvenliğinin değerlendirilmesi hem de gerekli önlemlerin alınarak mevzuata uygunluğun sağlanması açısından önem taşımaktadır.

Çalışmamız, Shimadzu marka GC-2010 Plus model Gaz Kromatografi (GC) ile yapılmıstır.