GCMS ile Susamda Etilen Oksit Kalıntı Analizi

Hindistan’da susam ve susam ürünlerinde yapılan analizler sonrasında, ürünlerin işlenmesi ve temizlenmesi sırasında dezenfektan olarak kullanılan etilen oksit kalıntılarına rastlanmasının ardından ülkemizde de gıdalarda etilen oksit kalıntı analizleri uygulanmaya başlanmıstır. 

Çalışmamız, Shimadzu marka GCMS-QP2020 model GCMS sistemi ile yapılmıstır. Üzerinde, PTV (programmable temperature vaporization) enjeksiyon ünitesi bulunan GCMS'e AOC-6000 model CombiPAL bağlanarak sıvı enjeksiyon yapılmış, alternatif olarak ise kolay numune hazırlığı ve yüksek hassasiyet sunan HS-20 model statik headspace örnekleme yöntemi ile Split/splitless enjeksiyon bulunan GCMS sistemi
kullanılmıştır.

Cihaz: Shimadzu GCMS-QP2020 Gaz Kromatografi Kütle Spektrometre Sistemi (GCMS)