2-ve 3-MCPD esterleri ile Glisidil esterler rafinasyon sırasında uygulanan yüksek sıcaklık nedeniyle ortaya çıkmaktadır. Glisidil esterler özellikle de kötü tadın ve kokunun giderilmesi için uygulanan deodorizasyon aşamasında oluşmaktadır. Son zamanlarda ise rafine bitkisel yağların kullanımının artması nedeniyle daha çok tanımlanmaya başlamışlardır.
Cihaz: Shimadzu marka GCMS-QP2020 model Gaz Kromatografi Kütle Spektrometre (GCMS)
Siz isteyin biz gerçekleştirelim… Ant Teknik 1999’dan bu yana laboratuvar cihazları satış, teknik destek ve eğitim hizmetleri sunuyor; anahtar teslim projeler gerçekleştiriyor.
m/z nedir? S/N oranı nedir? OQ nedir, neleri kapsar? Analitik laboratuvar çalışanları olarak en çok merak ettikleriniz…
Analitik laboratuvarlarda kromatografi, spektroskopi tekniklerini kullanırken yararlanabileceğiniz ipuçları, karşılaşabileceğiniz sorunlar ve çözümleri ile ilgili uzman önerileri...
